商标工厂成本控制方案-降低成本的方案主要可以

工厂采购成本以什么标准来衡量
一、食堂承包方式
由我方委派专业工作人员及管理到贵公司进行专业厨理、经营，为贵公司员工提供膳食服务。员工一天三餐，中、晚各有三、四、五菜一汤……，餐费为
8-20
元，管理人员另议，丰俭由己。贵公司只需为我们提供厨房现有厨具、水电、燃料、住宿即可，其他费用由我公司负责承包，规范经营。
　　二、食堂管理方案
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、做好厨房卫生工作，餐具每天、每顿全面消毒，厨房工作人员均持健康证上岗，并遵守贵公司一切厂规。
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、有关贵公司管理人员可进行对厨房次日采购的物品数量、质量、卫生监督，以保促进工作。
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、设有专人代表与贵公司协调生活改善事宜，并不断听取多数员工意见进行改进。
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、蔬菜、肉类、油类，经肉联厂及卫生部门监认。
　　三、食堂承包优势
　　1
、每周五向贵公司员工提供公布下周菜谱，并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行操作，讲究饭菜质量，做到卫生、味美菜品多样化。
　　2
、可实施预付膳食费用，或先吃后付等灵活承包方式，结账方式可面议。
　　3
、遇有节假日，可负责为贵公司员工加餐，热天可免费提供凉茶。
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、配备各地厨师，能掌握各季节菜色调味支配，各款菜肴一应俱全，饱受员工欢迎。
　　四、承包获利方式
　　1
、为适应社会发展和市场竞争，我们不断扩大市场网络信息，物品原料团体采购，直接采购于主要产区，及批发基地，以购多价廉从其差价获取利润。
　　2
、厨房工作人员和管理人员经专业培训，避免不必要浪费，降低成本，并提高效益。
　　3
、控制加工成本。每月进行菜单分析，在客户满意的情况下，在原材料挑选上进行价格的搭配以达到成本的控制;另一方面，厨师长在制定菜单上充分考虑原材料，尽量用完原材料的全部并全面搭配。
　　五、主要菜谱价格
　　就餐可分套餐制或自由选餐制，参考餐标如下(具体面议)：
　　5.00元/餐
(一大荤二素菜)，米饭、汤任食。
　　5.50元/餐
(一大荤一小荤一素菜)，米饭、汤任食。
　　6.00元/餐
(一大荤一小荤二素菜)，
米饭、汤任食。
　　7.00元/餐
(一大荤二小荤一素菜一份水果)，米饭、汤任食。
　　8.00元/餐(
二大荤二素菜一水果一荤汤)主食米饭。
　　12.00元/餐(二大荤二小荤一素菜一水果一荤汤一饮料)主食米饭。
　　15.00元/餐(二大荤二小荤一素菜一水果一饮料一特色炖罐汤)主食米饭。
　　上海万康餐饮管理有限公司成立于2008年，通过ISO9001、HACCP认证(公司网站http://www.vankang.com/，免费电话：40088-66277)是一家专业食堂承包，承包食堂(工厂企业食堂、大厦食堂、工业园区食堂、医院食堂、学校食堂