子非专利菜品-重庆非子知识产权代理有限公司怎

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没有，目前唯一的方法是通过商业秘密的途径来进行保护，这也是现在的普遍做法。很多的祖传秘方啥的。但是，这种保护方法很容易泄密，或者通过反向工程破解。餐饮行业应该不断发展创新才能有长足发展。

专利不是万能的！国内把专利位抬的太高了，似利是个很高大的事物！其实非很多生活中的小点子都可以申请专利，并非什么高精尖的玩意！菜谱假如申请了专利，会有什么好处吗？没有，这个专利带给你的只有伤害！因为专利必须公开，还要缴纳专利费。试想，你的菜谱公诸于天下了，难道你能在全球的每家餐馆安排一个巡视员，监督他们不仿制你的菜吗？这不是搬起石头砸自己的脚吗？所以，菜谱的保密方法还是藏在自己心里最好！

首先作为菜谱，不适用于分类的所有类型，他具备著作权和商标的基本特征，如回答那样，申请专利也不具备专利申请的基本条件，即便勉强申请，也不会起到保护的作用。唯一可行的方式，把它作为商业秘密，与厨师签订合同。

可以申请发明专利，而且我确定有授权的发明专利。七欣天这家连锁店就有菜肴拿到发明授权

之前跟老师讨论过这个问题。对于菜，很难做到完全的保护，毕竟菜来就是给人吃的，别人在品尝的过程中对于菜品的制作过程加以理解分析猜测(反向编译？大概是这个意思)也是不可避免的，但很难做到几乎一致。但相对的，对于菜品制作的复制也是比较难以完成的，尤其是中餐，涉及到无数种的原料和作料，以及其分配的比例，这些东西作为创作菜品的厨师本人也非常模糊(你见过厨师做菜用天秤的？)。因为具体数值和方法的不准确性(盐少许，大火翻炒，blablabla⋯⋯)专利的申请是不可能的，也没有这个必要。保护方式基本都是使用商业秘密的方式，毕竟菜品的商业价值并不在于做菜的过程和方法，而是端上桌子后让你想动筷子的成品。

听子非的服务员介绍毛笔酥确实是子非最先创意出来的，是拿到专利的。