冷链的主要产品有:冷冻加工、5261冷冻贮藏、冷藏运输4102及配送、冷冻销售四个方面。具体如下:
(1)冷冻加工:包括肉禽类、鱼类和蛋类的冷却与冻结,以及在低温状态下的加工作业过程;也包括果蔬的预冷;各种速冻食品和奶制品的低温加工等。
下图为速冻蓝莓
在这个环节上主要涉及冷链装备有冷却、冻结装置和速冻装置
(2)冷冻贮藏:包括食品的冷却储藏和冻结储藏,以及水果蔬菜等食品的气调贮藏,它是保证食品在储存和加工过程中的低温保鲜环境。
在此环节主要涉及各类冷藏库/加工间、冷藏柜、冻结柜、冷库及家用冰箱。
(3)冷藏运输:包括食品的中、长途运输及短途配送等物流环节的低温状态。它主要涉及铁路冷藏车、冷藏汽车、冷藏船、冷藏集装箱等低温运输工具。
在冷藏运输过程中,温度波动是引起食品品质下降的主要原因之一,所以运输工具应具有良好性能,在保持规定低温的同时,更要保持稳定的温度,远途运输尤其重要。
(4)冷冻销售:包括各种冷链食品进入批发零售环节的冷冻储藏和销售,它由生产厂家、批发商和零售商共同完成。
随着大中城市各类连锁超市的快速发展,各种连锁超市正在成为冷链食品的主要销售渠道,在这些零售终端中,大量使用了冷藏/冻陈列柜和储藏库,由此逐渐成为完整的食品冷链中不可或缺的重要环节。
冷链定义
冷链(cold chain)是指某些食品原料、经过加工的食品或半成品、特殊的生物制品和药品在经过收购、加工、灭活后。
在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中,其各个环节始终处于产品所必需的特定低温环境下,减少损耗,防止污染和变质,以保证产品食品安全、生物安全、药品安全的特殊供应链系统。
冷藏柜哪个牌子好可以找欧雪冷柜,目公司有13家。欧雪制冷(中国)有限公一家集研发、设计、生产、销售体的商业制冷设备企业。主要为超市、便利店、酒店、蛋糕房、医药等提供优良的产品及专业的服务,主要制冷产品系列有:1.便利店冷柜系列2.超市冷柜系列(鲜肉、熟食、水果、蔬菜、岛柜)3.酒店、餐厅不锈钢冷柜系列4.甜品屋、蛋糕房、面包坊冷柜系列5.医用、药品阴凉柜系列6.制冰机系列7.冷库安装需了解,免费热线电话:4006-661-660
冷藏柜哪个牌子好如果是家用的我建议你买海尔的,我家用海尔的,好不好只有用了才知道,真的很不错,实用,如果用生意用的我建议你买美凌的,也实用,希望能帮助你!
冷藏柜哪个牌子好冷藏柜啊,海尔的不差很牌子了,当然,像小天鹅,美菱,华新飞,澳柯玛等好牌子,类型什么的去了专卖店就知道了嘛,主要是每个地方的价钱都可能有些差异,所以不好说价钱,但是进了专卖店也不会出现诈欺客户的这种现象嘛。当然,你要是不放心就去买购10大品牌网去看看吧,那里有各个品牌的对比的
冷藏柜哪个牌子好我推尔冰柜和格力冰柜,他国内都是属于很有实力和技术储备的。
海尔,我依稀记得原型是个国企电冰箱厂,虽然后来拓展了许多其他业务,但对它印象最深的还是电冰箱。因为至今在各个实验室里看到的各种恒温冰箱都是海尔的牌子。
格力,我参观过它的总部,它们有属于自己的技术力量,实验室,研发人员,并且有自己独有的专利,不光是在民用范畴应用广,在专业领域应用也很广。我觉得它是值得董明珠的骄傲的。
董明珠的事迹算是我较早看的女性励志名人传记了,其中的一些细节我至今还记得。当然坊间也流传很多的不雅传闻,但是我觉得要经营这样大的一个品牌,她一定是非常非常的忙的,足矣忙得她忘掉自己性别。
这两个品牌都是国际大品牌,通过了时间的考验,非常的耐用和省电。
到底如何评价米叻冷链的冷柜?米叻冷链的冷柜在质量是比较好的,首先不锈的是无磁不,抗腐蚀能力更不会因为冷柜用一段时间就各种锈蚀,不仅难看还不耐用。制冷管路用的是铜管,制冷速度更快,效果更好,所以米叻的冷柜在业内质量是比较好的,一般我们加盟店都是用的这个牌子的冷柜。

请立即点击咨询我们或拨打咨询热线:4006-054-001,我们会详细为你一一解答你心中的疑难。项目经理在线